Oolong Tee

Oolong Tee bewegt sich zwischen grünem und schwarzem Tee. Und bringt genau diese Zwischentöne in die Tasse: von hell-floral bis hin zu honigwarm und würzig-tief. In dieser Auswahl findest du leicht oxidierte Oolongs mit zartem Orchideenduft, cremige Jin-Xuan-Tees, honigsüße Hochland-Oolongs aus Taiwan und feine Blends wie Oolong Lavandula.

Alle Oolongs bei NOEMA sind sorgfältig ausgewählt, naturbelassen oder klar deklariert veredelt – ohne künstliche Aromen. Ob du einen floralen Tie Guan Yin, cremigen Milky Oolong, komplexen Oriental Beauty oder würzigere Stile suchst: Hier entdeckst du Oolong Tee für ruhige Übergänge, fokussierte Pausen und bewusste Rituale im Alltag.

NOEMA TEE
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  • Milky Oolong - Noema - Loser Blatttee von oben fotografiert Milky Oolong - Noema - Tassenfarbe dunkles gelb von oben fotografiert

    Milky Oolong

    €15,90
    €15,90
    €16,90
    €198,75 kg
  • Tie Guan Yin - Noema - Loser Blatttee von oben fotografiert Tie Guan Yin - Noema - Tassenfarbe gelb von oben fotografiert

    Tie Guan Yin

    €10,90
    €10,90
    €218,00 kg
  • Classic Set Oolong - Noema Classic Set Oolong NOEMA

    Classic Set Oolong

    €39,50
    €39,50
    €41,70
  • Da Hong Pao - Noema - Loser Tee von oben fotografiert Da Hong Pao - Noema - Tassenfarbe kräftiges Orange von oben fotografiert

    Da Hong Pao

    €14,90
    €14,90
    €298,00 kg
  • Silent Gold Trio Set - Noema Silent Gold Trio Set NOEMA

    Silent Gold Trio Set

    €45,30
    €45,30
    €47,70
  • Oolong Lavandula - Noema - Loser Blatttee von oben fotografiert Oolong Lavandula - Noema - Tassenfarbe gelb von oben fotografiert

    Oolong Lavandula

    €14,90
    €14,90
    €186,25 kg
  • Classic Set Oolong - Noema Classic Set Oolong NOEMA

    Oolong Einsteiger Set

    €39,50
    €39,50
    €41,70
  • Classic Tung Ting - Noema - Loser Tee von oben fotografiert Classic Tung Ting - Noema - Tassenfarbe warmes gelb/orange von oben fotografiert

    Classic Tung Ting

    €10,90
    €10,90
    €272,50 kg
  • Oriental Beauty - Noema - Loser Tee von oben fotografiert Oriental Beauty - Noema - Tassenfarbe orange von oben fotografiert

    Oriental Beauty

    €35,90
    €35,90
    €1.436,00 kg

Was ist Oolong Tee?

Oolong Tee ist halbfermentierter Tee und steht geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee. Die Blätter werden nach der Ernte gewelkt, sanft „angeschubst“ (Yaoqing/Schütteln), teilweise oxidiert und anschließend schonend fixiert und getrocknet. Je nach Oxidationsgrad reicht das Spektrum von hell-grünen, floral-frischen Oolongs bis hin zu dunkleren, honig- und würzebetonten Stilen.
Durch dieses feine Spiel mit Oxidation und Röstung entstehen Tees mit großem Aromenspektrum, klarer Struktur und oft sehr weicher Textur. Viele Oolongs lassen sich mehrfach aufgießen – jeder Aufguss zeigt eine neue Facette.

Alle Tees werden von uns verkostet, nach Herkunft, Handwerk und Profil ausgewählt und transparent beschrieben. So kannst du Oolong Tee online kaufen, der wirklich zu deinem Geschmack und deinen Momenten passt.

Oolong Tee bei NOEMA – unsere Stile

Tie Guan Yin

leicht oxidierter, fest gerollter Oolong aus Fujian mit floraler Orchideen-/Gardeniennote, seidig-ruhigem Körper und klar-mineralischem Nachhall.

Milky Oolong (Jin Xuan, naturbelassen)

cremig-weicher Oolong mit natürlicher Milchnote, sanfter Süße und kühler Floralität; ohne Aromastoffe, getragen vom Jin-Xuan-Kultivar.

Oriental Beauty

hoch oxidierter Oolong aus Taiwan mit Honig, Muskattraube und reifer Steinfrucht; entstanden durch Leafhopper-Biss, seidig und honigsüß in der Tasse.

Oolong Tee richtig zubereiten

Für Oolong Tee lohnt sich etwas Aufmerksamkeit bei Wasser und Ziehzeit. Die meisten Oolongs fühlen sich im Bereich von 85–95 °C wohl. Fest gerollte Oolong-Kügelchen (z. B. Tie Guan Yin, Milky Oolong) brauchen etwas Zeit und Wärme, um sich zu öffnen; streifig gerollte, stärker oxidierte Oolongs (z. B. Oriental Beauty) zeigen schon im ersten Aufguss viel Aroma.

Auf den Produktseiten findest du genaue Brewing Guides für Gongfu-Style (mehrere kurze Aufgüsse) und Western-Aufgüsse in Kanne oder Becher. Grundregeln:
• lieber vollständig abgießen, damit die Blätter zwischen den Aufgüssen entspannen
• bei zu kräftiger Tasse: Zeit oder Temperatur leicht senken
• bei zu leichter Tasse: entweder minimal heißer brühen oder Ziehzeit sanft verlängern

Viele Oolongs tragen 3–6 Aufgüsse mit klar erkennbarer Entwicklung – ideal für längere Pausen oder kleine Rituale über den Tag hinweg.

Welcher Oolong Tee passt zu dir?

Wenn du florale, helle Tassen magst, ist ein Tie Guan Yin ein guter Ausgangspunkt. Suchst du etwas cremig-weiches, das fast an Milch und leichte Vanille erinnert, führt kaum ein Weg an Milky Oolong vorbei. Für honigsüße, fruchtige Tiefe mit Muskattrauben- und Pfirsich-Anklängen eignet sich Oriental Beauty. Und wenn du einen beruhigenden, blumigen Abendtee suchst, kann Oolong Lavandula mit Lavendel und dezenter Vanille eine gute Wahl sein.

So wird Oolong Tee zu einem Tee für Übergänge: vom Morgen in den Tag, vom Arbeiten in die Pause, vom vollen Kopf in einen ruhigeren Abend. Wenn du unsicher bist, welcher Oolong zu dir passt, kannst du dich jederzeit bei uns melden – wir helfen dir, die richtige Richtung zu finden.

FAQs

noema-slow-living-tee-als-ritual - Noema
Was ist Oolong-Tee?

Oolong-Tee ist eine halbfermentierte Teesorte, die geschmacklich zwischen Grünem und Schwarzem Tee liegt. Je nach Oxidationsgrad (10–80 %) kann er leicht und blumig oder kräftig und geröstet sein.

Wie wird Oolong-Tee hergestellt?
Welche Sorten von Oolong-Tee gibt es?
Wie gesund ist Oolong-Tee?
Enthält Oolong-Tee Koffein?